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料理教室 洋風料理

今回はクリスマスパーティーシーズンということで、パーティーのおもてなし料理です。

テーブルセッティングもとっても豪華で、作る前からテンションが上がります。

まずはスープ、野菜、オードブルです。

「リンゴとジャガイモのスープ」です。
ポテトスープにリンゴが加わったという感じで、リンゴの酸味がほどよいアクセントになっておいしいです。

「野菜とディップ」です。
野菜は人参、大根、きゅうり、セロリ、ブロッコリー(オードブルのお皿)です。
ディップは左から、オーロラディップ(マヨネーズ、ケチャップ、牛乳)、ヨーグルトディップ、味噌ディップです。

オードブルです。
中央はクリームチーズとプルーンのディップです。

オードブルです。
向こう側は「焼きリンゴの生ハム巻き」です。

メインは「煮込みハンバーグ」です。
大きめに切った野菜(ジャガイモ、玉ねぎ、)がごろごろはいっています。

アツアツでおいしそうです。

デザートは「ベークドチーズケーキ」です。
舌触りがなめらかで甘すぎず、もう一切れくらい食べられそうです。

2015/12/17 11:25

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