ドールハウス&ミニチュア制作「petite noix」

「ピンチョス3種」
前菜です。左は、茹でダコと茹でジャガイモです。パプリカパウダーをふっています。
中はマッシュルームで、へた部分をみじん切りにしてシーチキンと混ぜ、つめてグリルで焼きます。
右は、クリームチーズ・ミニトマト・ピクルスを串にさします。

「スペイン風オムレツ」
薄切りにしたジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニ、ソーセージを炒めて、卵を流し入れ焼きます。
ジャガイモがはいっているので、結構ボリュームがあります。

デザートは「いちじくのワイン煮とワインゼリー」です。ワインゼリーが爽やかです。

「織姫ざっくう」です。
ヘアスタイルが特徴的です。ひらひらとした薄物をまとっているイメージがあります。
三太郎仕様に「織ちゃん」として登場できそうです。

上は絞りの和布で、下は刺繍のある綿麻の布で作りました。

「マグロの韓国風サラダ」
マグロとコチュジャン、醤油、ハチミツ、酢、煎り白胡麻のたれを混ぜ合わせ、レタス、トマト、ワカメと混ぜます。ずけマグロのようでおいしかったです。

「豆腐と明太子の一口チヂミ」
絹ごし豆腐に明太子、韓国海苔、片栗粉を混ぜて焼きます。ふわふわした食感で、明太子がよくきいていておいしいです。

「緑の豆と卵焼きのちらし寿司」
スナップエンドウ、絹さや、さやいんげん、えんどう豆など緑の豆類と、菜の花、卵焼きを散らします。卵焼きは錦糸卵ではなく、ごろごろとしています。
酢飯にはちりめんじゃこと、あぶってちぎった海苔を混ぜ込んでいます。

「鯛の道明寺蒸し」
ちょっと見た目はピンクの道明寺粉を塩漬け桜の葉で巻いた桜餅のようです。でも、餡のかわりに中に鯛が入っています。やさしい味の出汁といっしょに食べるとおいしいです。付け合せは筍です。

「チーズフォンジュ」
具は、バゲット、ブロッコリー、プチトマト、ウインナー、海老です。

「ほうれん草のスープ」
茹でたほうれん草と炒めて煮込んだ玉ねぎ・ジャガイモ
をブレンダーのかけ、牛乳や生クリーム、調味料などで味を調えます。牛乳を泡立てて上に飾ります。
ほうれん草の味がとてもまろやかです。

入場券です。
プラスチックの定規になっています。

ラッピングペーパー

ラッピングペーパー
トレーシングペーパーのような薄い紙に白で柄がプリントされています。色のついた紙と重ねて使うようです。

「トマトのはちみつマリネ」
はちみつと柚子果汁を混ぜ、切ったトマトをしばらく漬け、くだいたくるみをかけます。
甘酸っぱいはちみつ柚子果汁がトマトとよく合います。

「サーモンソテー　みかん・らっきょうソース」
みかんの皮、みかん果汁、らっきょう、白ワインビネガー、白味噌を合わせたソースを焼いた鮭にかけます。みかんの皮やらっきょうなど、あまりソースに使わないような材料ですが、けっこう鮭に合っておいしいです。

『玄米ともち麦と小豆のご飯」と「自然薯」
身体によさそうなご飯です。自然薯をかけていただきます。

今回購入したものです。
ゴミ箱2個　　34×25×55㎝の結構大容量です。

ガラスドーム
直径10㎝、高さ20㎝です。中にドールハウスを作る予定です。

前回購入したキッチンワゴンです。
今回は可愛いパステルカラーがたくさん出ていました。